Menjamin daging halal untuk rakyat

Pertama kali dunia dikejutkan dengan skandal daging sejuk beku berlaku pada tahun 2013 apabila daging kuda, yang dicampur dengan daging lembu dipasarkan di Eropah, mulai di Ireland dan kemudian United Kingdom.

Kajian oleh pakar pemakanan membuktikan kewujudan DNA kuda dalam produk makanan burger daging yang dijual di pasar raya kedua-dua negara tersebut sebagai pure beef (lembu sepenuhnya).

Siasatan selanjutnya mendedahkan bahawa daging kuda itu berasal dari pusat sembelihan di Romania, dikendalikan oleh dua syarikat berpangkalan di Cyprus dan Belanda, yang kemudian telah membungkus semula dan melabelkannya sebagai daging lembu.

Pada tahun 2017, timbul pula skandal daging rosak dari Brazil. Kerajaan Indonesia dan Vietnam selari membuat peraturan baru mengharamkan pengimportan semua produk daging dari negara Amerika Selatan itu selepas siasatan ke atas 21 syarikat pengeksport daging di Brazil mendedahkan mereka telah memalsukan tarikh tamat tempoh penggunaan daging, dan mencampurkan daging dengan bahan kimia.

Tindakan yang sama diambil oleh Kesatuan Eropah, China, Chile, Hong Kong, Jepun, Switzerland, Mesir, Arab Saudi, Mexico dan Jamaica.

Bagaimanapun, pada 23 Mac 2017 Astro Awani melaporkan bahawa daging import dari Brazil yang ada dalam pasaran negara ini bebas daripada skandal daging tercemar yang berlaku di negara itu.

Menteri Penasihat di Kedutaan Brazil di Malaysia, Daniel Falcon Lins, mengesahkan tiada satu pun daripada 21 kilang pemprosesan yang terlibat dalam skandal itu, diberi kebenaran untuk mengeksport produknya ke Malaysia.

Terbaru, kita dikejutkan dengan berita kegiatan kartel haram yang mendalangi penyeludupan daging import dari negara sumber tidak sah termasuk sumber yang diragui status halalnya. Kartel ini dipercayai telah mendapatkan ‘kerjasama’ beberapa kakitangan kerajaan untuk membenarkan kemasukan daging tersebut ke negara ini.

Siasatan

Siasatan awal menunjukan bahawa kartel ini ada ‘orang dalam’ yang bertugas di semua peringkat pemeriksaan di pintu masuk negara, menyebabkan mereka mampu beroperasi sejak sekian lama.

Kita difahamkan kerajaan Malaysia telah meluluskan 28 pusat sembelihan lembu di Australia, New Zealand, Argentina, Brazil, Pakistan dan Afrika Selatan, selain 11 rumah sembelih kerbau dari India dan Pakistan.

Semua pusat sembelihan itu telah menjalani pemeriksaan audit oleh Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) dan Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) serta Kementerian Kesihatan (KKM) sebelum diberikan kelulusan.

Selain itu, ada beberapa agensi lain yang ditugaskan mengawal selia urusan import bekalan daging ke negara ini, termasuklah Jabatan Perkhidmatan Kuarantin dan Pemeriksaan Malaysia (Maqis), Jabatan Kastam Diraja Malaysia (JKDM) serta Polis Pelabuhan.