Permintaan tinggi tiram putih Sungai Muar dalam kalangan penggemar tiram berbanding spesies Crassotrea Belcheri (tiram kapak) yang boleh juga dijumpai di sungai berkenaan adalah kerana keenakan rasanya yang boleh dimakan segar tanpa perahan lemon.
Malah, keistimewaan itu juga menjadikan tiram berkenaan dikatakan setaraf dengan tiram yang boleh ditemui di perairan Amerika Syarikat atau Eropah yang terkenal dengan tinggi kualitinya selain kajian Universiti Putra Malaysia (UPM) dan Queen's University Belfast, United Kingdom mengesahkan spesies tiram putih Sungai Muar tidak terdapat di mana-mana kawasan lain di dunia.
Malah, keistimewaan itu juga menjadikan tiram berkenaan dikatakan setaraf dengan tiram yang boleh ditemui di perairan Amerika Syarikat atau Eropah yang terkenal dengan tinggi kualitinya selain kajian Universiti Putra Malaysia (UPM) dan Queen's University Belfast, United Kingdom mengesahkan spesies tiram putih Sungai Muar tidak terdapat di mana-mana kawasan lain di dunia.