Pelajar di Jepun diberikan makanan percuma melalui sistem Kyushoku di sekolah seluruh Jepun tanpa mengira latar belakang. - Foto: Agensi

Sekolah sebagai hab makanan sihat

Laporan Sinar Ahad. Gambar kecil: Azhar

'Henti serta-merta jika benar pendakwaan terburu-buru'

Hussain Yusri (kiri), Mohd Ridwan

Kenyataan bersifat peribadi atau campuri urusan kehakiman?

Kor Sim (kanan) meninjau kawasan riadah untuk bersukan dalam usaha menyelesaikan masalah komuniti setempat di Jementah.

Kor Sim mahu lonjak ekonomi Jementah

Muka depan Sinar Harian pada Isnin. Gambar kecil dari kiri: Tun Faisal, Mas Ermieyati, Ahmad Fadhli

Bersatu cabar bubar, Pas kata kasihan rakyat

GALERI

Proses penyediaan ketupat palas

23 April 2021 10:13pm
Masa membaca: 4 minit

Peniaga, Norazira Mohammad Salleh, 33 (kiri) bersama suami, Mohammad Solleh Abdullah Hamid, 30 (kanan) membuka daun palas minyak ketika tinjauan di rumah mereka hari ini.

Beras pulut diisi ke dalam daun palas minyak ketika tinjauan hari ini.

Ketupat palas yang sudah siap dikukus ketika tinjauan hari ini.

Ketupat palas frozen yang sudah siap dibungkus, dilabelkan mengikut jenis ketika tinjauan hari ini.

Ketupat Palas Pak Leh diusahakan oleh pasangan suami isteri, Norazira Mohamad Othman dan Mohammad Solleh Abdullah Hamid bersama ibu Norazira, Ruminah Kassan Tilodjo.

Perniagaan ini dimulakan pada tahun 2020 kerana perniagaan kedai makan mereka sebelum ini kurang mendapat sambutan disebabkan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) tahun lepas. Resepi yang digunakan merupakan resepi ketupat palas dari Kedah yang diperkenalkan oleh keluarga Mohamad Solleh.

Produk yang mereka sediakan merupakan ketupat palas frozen dengan tiga jenis pilihan iaitu ketupat palas lemak, kacang dan jagung dan mampu bertahan selama enam bulan jika disimpan secara betul.

Mereka turut menyediakan tiga jenis pilihan lauk iaitu rendang ayam, rendang daging dan daging masak hitam.

Ketupat palas dijual bermula harga RM26 hinggan RM28 sekilo mengikut jenis. Manakala untuk lauk pula dijual pada harga RM50 hingga RM60 sekilo. Penghantaran disediakan sekitar kawasan Selangor dengan cas tambahan bermula harga RM3 sehingga RM15.