Roti Kampia

Pemilik bakeri Sheng Kee 63 Confectionery Ting Leong Hua sedang mengangkat roti Kampia yang telah dibakar menggunakan ketuhar arang berusia 30 tahun yang menjadi rahsia keenakan hidangan tersebut ketika tinjauan di Jalan Market, bandar Sibu hari ini.

Roti Kompia merupakan sejenis hidangan tradisi yang cukup terkenal di Sibu yang diusahakan oleh Ting yang berbangsa Cina Foochow, iaitu generasi kedua yang meneruskan legasi mendiang ayahnya yang telah membuka perniagaan Kompia sejak 1983.

Pilihan Raya Negeri Sarawak ke-12 berlangsung pada 18 Dis ini dijangka membuka lebih banyak dimensi ekonomi kepada kawasan Sibu antaranya perniagaan dan pelancongan, melalui pelbagai manifesto ditawarkan parti-parti bertanding. - Foto Bernama