GALERI

Pembuatan gula melaka

10 Februari 2023 04:16pmMasa membaca: 4 minit
No Image Caption
A
A
A
Esah Adam, 68, menuang manisan yang masih panas ke dalam 'kerek' (daun mengkuang yang dilingkar menjadi bentuk bulat) untuk disejukkan semasa proses pembuatan manisan (gula melaka) yang dimulakan sejak 40 tahun lalu ketika tinjauan di Kampung Batangan hari ini.

Beliau masih mengekalkan penggunaan dapur kayu bagi memelihara mutu dan keaslian rasa manisan yang diperbuat daripada air nira kelapa.

Beliau berkata setiap minggu beliau hanya mampu menghasilkan kira-kira 500 'kerek' manisan untuk pelanggan tetapnya yang datang daripada Terengganu, Kelantan dan Pahang.

Harga yang dijual untuk manisan asli pada harga RM6 satu kerek manakala campuran gula hanya RM1.40 satu kerek. - Foto Bernama.
Ikuti Channel rasmi Sinar Harian di WhatsApp supaya anda tidak terlepas berita-berita terkini daripada kami. Jom! Klik di sini!
Artikel Disyorkan
No Image Caption
GALERI

Anggur Kyoho

By FOTO BERNAMA
04 Oct 2024 03:50pm
No Image Caption
GALERI

Pasar Siti Khadijah

By FOTO BERNAMA
03 Oct 2024 03:42pm
No Image Caption
GALERI

Sunway Hotspring Tambun

By FOTO BERNAMA
02 Oct 2024 03:50pm
No Image Caption
GALERI

Le Tour de Langkawi 2024 peringkat ketiga

By FOTO BERNAMA
01 Oct 2024 08:44pm